苦丁茶作为一种常见的保健饮品，虽然具有一定的降火、清热解毒功效，但其副作用和危害也不容忽视。首先，苦丁茶性寒，过量饮用可能导致胃部不适、腹泻等消化系统问题，尤其对脾胃虚弱者来说更为明显。其次，长期大量饮用可能影响肝脏代谢功能，甚至引发内分泌紊乱。此外，孕妇及哺乳期女性应避免饮用苦丁茶，以免对胎儿或婴儿造成不良影响。

然而，并非所有人都不适合饮用苦丁茶。适量饮用可以帮助缓解疲劳、改善睡眠质量。建议每日饮用量不超过两杯，且最好选择饭后半小时再饮用，以减少对胃肠道的刺激。同时，搭配红枣、枸杞等温性食材冲泡，可有效中和苦丁茶的寒性，达到更好的养生效果。总之，科学饮用才是关键，切勿盲目追求保健功效而忽视潜在风险。