蒜蓉粉丝蒸虾是一道色香味俱全的家常菜，不仅味道鲜美，而且制作过程简单快捷，非常适合忙碌的工作日或是想要为家人准备一顿特别晚餐的时候尝试。首先，准备好新鲜的大虾和细粉丝，将大虾去壳留尾，背部剪开去除虾线；粉丝用温水泡软备用。接着，将大蒜剁成蒜蓉，加入适量的盐、生抽、糖和食用油调成蒜蓉汁。将泡好的粉丝铺在盘底，再将处理好的虾仁摆放在粉丝上，均匀地淋上调好的蒜蓉汁。最后，放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸约5-7分钟即可出锅。这道菜色泽诱人，虾肉鲜嫩多汁，搭配上蒜香浓郁的粉丝，每一口都是满足感满满的享受。

这样一道既美观又美味的蒜蓉粉丝蒸虾就完成啦！无论是作为家庭聚餐的一道菜，还是宴请宾客时的小惊喜，它都能让人赞不绝口。