夏日清爽版凉拌三丝

炎炎夏日，食欲不佳时，一道简单易做的凉拌三丝无疑是餐桌上的救星。这道菜不仅制作方便，还富含营养，是一道老少皆宜的家常佳肴。

首先，准备食材。将胡萝卜、黄瓜和木耳分别切成细丝，清洗干净后焯水备用。接着，调制酱汁，将蒜末、生抽、醋、糖和少许盐混合均匀，再加入适量香油提味。将焯好的三丝放入碗中，倒入调好的酱汁，搅拌均匀即可。最后，撒上些许熟芝麻点缀，既美观又增添风味。

这道凉拌三丝色彩鲜艳、口感爽脆，酸甜适口，非常适合搭配米饭或作为下酒小菜。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，它都能为餐桌增添一抹清新之感。快动手试试吧！