家常版十三香龙虾的简易制作方法

炎炎夏日，小龙虾成为餐桌上的主角。今天就来教大家如何在家轻松制作美味的十三香龙虾。首先，挑选鲜活的小龙虾，用清水反复冲洗干净。接着，准备调料：生姜切片、大蒜拍碎、干辣椒剪段备用。

热锅冷油，放入花椒和大料炒香后加入姜蒜爆香，再倒入小龙虾翻炒至变色。随后加入十三香调料粉、生抽、老抽、糖和盐调味，倒入啤酒或清水没过小龙虾。大火煮开后转小火慢炖15分钟，让小龙虾充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花即可出锅。

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，麻辣鲜香的口感让人回味无穷。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是绝佳的选择。快来试试吧！