寿桃的做法
发布时间：2025-04-18 08:25:04来源：
简单易学的寿桃制作方法
制作寿桃既是一种传统习俗，也是一种艺术享受。以下是制作寿桃的具体步骤：
首先，准备食材。需要糯米粉、红豆沙或绿豆沙作为馅料，以及适量的水和食用色素。将糯米粉与水混合揉成光滑的面团，分成小剂子备用。
其次，制作桃形外皮。取一个小剂子，用双手搓成圆形，然后捏成顶端尖、底部圆润的桃子形状。接着，在桃子表面轻轻压出几道纹路，模仿真实桃子的纹理。用食用色素为桃子上色，增添生动感。
最后，包入馅料。将红豆沙或绿豆沙包裹进桃子外皮中，封口朝下放置。蒸锅烧开水后，将做好的寿桃放入蒸笼，大火蒸约15分钟即可。
寿桃不仅外形逼真，还寓意长寿幸福，是节日或祝寿场合的理想选择。通过亲手制作，更能传递心意与祝福。
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