烤肉配方
发布时间：2025-05-07 12:02:42来源：
香辣炭火烤肉秘方
炭火烤肉是许多人喜爱的美食之一，如何让自家烤出的肉质鲜嫩多汁且香气四溢？以下是一份简单实用的香辣炭火烤肉配方。首先，选择新鲜的五花肉或牛里脊肉，切成均匀厚度的片状。将肉块用盐、黑胡椒粉和少量橄榄油腌制15分钟，使其入味。接着，调制酱料：取两勺辣椒酱、一勺蜂蜜、一勺酱油、少许蒜末和姜末混合搅拌均匀，涂抹在腌好的肉片上，静置30分钟以便充分吸收味道。准备炭火炉，待炭火燃烧至通红时，将肉片放在烤架上，翻面多次直至表面微焦，散发诱人香味即可。最后，搭配生菜叶包裹食用，口感更佳。此方法不仅操作简便，还能最大程度保留肉类的原汁原味，适合家庭聚会或朋友小聚时享用。
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