桂花飘香，是秋天最迷人的景致之一。而桂花酒则以其独特的香气和甘甜口感深受人们喜爱。今天就为大家带来五种不同风格的桂花酒制作方法，让你在家也能轻松酿造出属于自己的桂花美酒。

方法一：传统桂花酒

材料：新鲜桂花500克、白酒1升、冰糖适量。

步骤：

1. 将新鲜桂花轻轻洗净，沥干水分。

2. 在干净的玻璃瓶中放入一层桂花，再撒上一层冰糖。

3. 重复上述步骤，直至材料用完。

4. 倒入白酒，确保桂花完全浸泡。

5. 密封保存于阴凉处，静置约三个月后即可饮用。

方法二：蜂蜜桂花酒

材料：新鲜桂花300克、蜂蜜200毫升、纯净水500毫升。

步骤：

1. 桂花洗净晾干，与蜂蜜混合均匀。

2. 加入纯净水搅拌至完全溶解。

3. 将混合液倒入密封容器中发酵7-10天。

4. 过滤掉残渣，装瓶保存。

方法三：桂花梅子酒

材料：新鲜桂花200克、青梅30颗、白酒500毫升、冰糖适量。

步骤：

1. 青梅去核后与桂花一同放入玻璃瓶中。

2. 倒入白酒并加入冰糖。

3. 密封瓶口，放置在避光处发酵一个月以上。

4. 酿成后过滤装瓶，可长期存放。

方法四：桂花枸杞酒

材料：新鲜桂花100克、枸杞50克、白酒800毫升、冰糖适量。

步骤：

1. 桂花和枸杞清洗干净后晾干。

2. 将两者放入瓶中，加入冰糖。

3. 倒入白酒，充分摇匀。

4. 放置两周后即可饮用，风味更佳。

方法五：桂花糯米酒

材料：新鲜桂花150克、糯米500克、甜酒曲适量。

步骤：

1. 糯米提前浸泡一夜，蒸熟后冷却至温热状态。

2. 在糯米中拌入甜酒曲，搅拌均匀。

3. 将处理好的糯米与桂花混合，压实后覆盖保鲜膜。

4. 室温下发酵2-3天，期间每天翻动一次。

5. 待酒香浓郁时即可享用。

以上五种桂花酒各有特色，无论是用来招待客人还是自饮都是极好的选择。希望这些方法能帮助你成功酿造出美味的桂花酒！记得根据个人口味调整配料比例哦。祝大家制作愉快，享受这份来自秋天的馈赠吧！