在当今社会，食品安全问题日益受到广泛关注。为了增强学生的食品安全意识，培养良好的饮食习惯，学校应定期开展以“食品安全”为主题的班会活动。本文将围绕这一主题，设计一份内容详实、结构清晰的班会教案，旨在通过教育引导，提高学生对食品安全的认识和自我保护能力。

一、班会主题

《关注舌尖上的安全——食品安全知识我知道》

二、班会目标

1. 让学生了解常见的食品安全隐患及危害；

2. 学习如何辨别合格食品与不合格食品；

3. 掌握基本的食品安全常识，养成科学合理的饮食习惯；

4. 增强学生的食品安全意识和自我保护能力。

三、班会时间

建议安排在学期中或开学初，持续时间为40分钟至1小时。

四、班会对象

全体在校学生（可根据年级特点调整内容深度）

五、班会准备

1. 教师提前收集相关资料，包括食品安全案例、图片、视频等；

2. 准备PPT课件或黑板板书；

3. 邀请校医或营养师参与讲解（可选）；

4. 准备小测试题或互动问答环节材料。

六、班会流程

1. 导入环节（5分钟）

通过播放一段关于食品安全问题的短视频或展示一些真实案例图片，引发学生兴趣和思考。教师提问：“你有没有遇到过食物不干净的情况？”“你知道哪些食品是不能吃的？”引导学生初步认识食品安全的重要性。

2. 知识讲解（15分钟）

- 什么是食品安全？

食品安全是指食品在生产、加工、运输、储存和销售过程中，确保其无毒、无害、符合卫生标准，不会对人体健康造成任何伤害。

- 常见的食品安全问题有哪些？

包括食品腐败变质、添加非法添加剂、使用过期食品、包装破损、假冒伪劣产品等。

- 如何辨别合格食品？

查看生产日期、保质期、生产厂家信息、食品标签是否完整、是否有QS标志等。

- 健康饮食小贴士

多吃新鲜蔬菜水果，少吃油炸、烧烤类食品，避免食用“三无”产品（无生产日期、无质量合格证、无生产厂家）。

3. 互动讨论（10分钟）

分组讨论以下问题：

- 你在日常生活中有没有因为忽视食品安全而吃过不好的东西？

- 你认为学校食堂的饭菜是否安全？为什么？

- 如果发现食品有问题，你会怎么做？

4. 案例分析（10分钟）

教师分享几个典型的食品安全事故案例，如“地沟油事件”、“毒奶粉事件”等，让学生认识到食品安全问题的严重性，并从中吸取教训。

5. 总结提升（5分钟）

教师总结本次班会的重点内容，强调食品安全的重要性，鼓励学生从自身做起，养成良好的饮食习惯，远离不安全食品。

七、延伸活动建议

1. 组织一次“食品安全知识竞赛”，增强学习趣味性；

2. 鼓励学生撰写一篇关于“我眼中的食品安全”的小作文；

3. 开展一次“校园食品安全调查”活动，了解食堂和小卖部的食品情况。

八、注意事项

- 班会内容要贴近学生生活，语言通俗易懂；

- 鼓励学生积极参与，营造轻松愉快的学习氛围；

- 结合实际案例进行讲解，增强说服力。

九、结语

食品安全关系到每个人的健康和生命安全，作为学生，我们不仅要学会识别和防范食品安全风险，更要在日常生活中自觉维护自身的饮食安全。希望通过本次主题班会，能让每一位同学都成为“食品安全的小卫士”。

以上为《食品安全主题班会教案》的完整内容，旨在帮助教师更好地组织相关教学活动，提升学生的食品安全意识和应对能力。