在工程项目管理中，项目总工程师是一个至关重要的角色，承担着技术指导、质量控制与施工协调等多重职责。其工作不仅关系到项目的顺利推进，也直接影响到工程的整体质量和最终成果。

首先，项目总工程师需全面负责工程技术管理工作。在项目启动阶段，他需要参与技术方案的制定，对设计方案进行审核与优化，确保其符合国家相关规范和行业标准。同时，还需结合现场实际情况，提出合理的技术调整建议，以保障施工的可行性与经济性。

其次，在施工过程中，项目总工程师应加强对施工工艺和技术措施的监督与指导。他需要定期组织技术交底会议，确保各施工班组对设计意图和技术要求有清晰理解。同时，针对施工中出现的技术问题，应及时组织分析并提出解决方案，避免因技术失误导致工期延误或质量问题。

此外，项目总工程师还需协助项目经理进行质量管理。他要建立和完善项目技术管理体系，制定详细的技术管理制度和操作流程，并监督执行情况。对于关键工序和隐蔽工程，应安排专人进行跟踪检查，确保每一道工序都符合质量标准。

在团队协作方面，项目总工程师应具备良好的沟通能力。他不仅要与设计单位、监理单位保持密切联系，还要协调各施工单位之间的配合，确保各项工作有序衔接。遇到技术争议或矛盾时，能够及时沟通、妥善处理，避免影响整体进度。

最后，项目总工程师还应注重技术创新与经验总结。在项目实施过程中，应不断积累技术资料和管理经验，为后续项目提供参考。同时，鼓励团队成员积极参与技术攻关和创新实践，提升整体技术水平。

综上所述，项目总工程师不仅是技术工作的核心负责人，更是整个项目顺利实施的重要保障。其职责涵盖广泛，既要有扎实的专业知识，也要具备较强的组织协调能力和责任心。只有充分发挥这一岗位的作用，才能确保工程项目的高质量完成。