【完整版aca面包机食谱】如果你正在寻找一款实用又美味的烘焙工具,那么ACA面包机绝对是一个值得入手的选择。它不仅操作简单,还能帮助你轻松制作出香喷喷的面包、蛋糕和各种面点。今天,我们就来分享一份“完整版ACA面包机食谱”,涵盖多种口味和做法,适合不同人群的喜好。
一、基础面包配方(经典白面包)
材料:
- 高筋面粉 300克
- 温水 180毫升
- 细砂糖 40克
- 盐 5克
- 干酵母 5克
- 黄油(室温软化)30克
步骤:
1. 将所有干性材料(面粉、糖、盐、酵母)放入面包机桶中。
2. 加入温水和软化的黄油。
3. 启动面包机的“基本面包”程序,等待约3小时左右即可完成。
4. 面包出炉后,放在架子上冷却,口感更佳。
二、全麦蜂蜜面包(健康低脂)
材料:
- 全麦面粉 200克
- 高筋面粉 100克
- 温水 160毫升
- 蜂蜜 30克
- 盐 3克
- 干酵母 5克
- 椰子油 20克
步骤:
1. 将全麦粉、高筋粉、盐和酵母混合均匀。
2. 加入温水、蜂蜜和椰子油,搅拌至成团。
3. 使用“全麦面包”程序,大约需要3小时。
4. 冷却后切片食用,味道香甜且富有纤维感。
三、奶香吐司(家庭必备)
材料:
- 高筋面粉 300克
- 牛奶 180毫升
- 细砂糖 30克
- 盐 5克
- 干酵母 5克
- 黄油 30克
步骤:
1. 所有材料按顺序加入面包机中。
2. 选择“吐司”模式,烘烤时间约3小时。
3. 烘焙完成后,取出放凉,可搭配果酱或黄油享用。
四、香蕉核桃面包(健康下午茶)
材料:
- 香蕉 2根(熟透)
- 高筋面粉 200克
- 酪乳或牛奶 100毫升
- 细砂糖 50克
- 盐 3克
- 干酵母 5克
- 核桃碎 50克
步骤:
1. 香蕉捣碎后与牛奶混合。
2. 加入面粉、糖、盐和酵母,最后加入核桃碎。
3. 启动“快速面包”程序,约2小时完成。
4. 面包外脆内软,是下午茶的理想选择。
五、简易蛋糕(无需发酵)
材料:
- 高筋面粉 150克
- 细砂糖 100克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 植物油 50克
- 泡打粉 5克
步骤:
1. 所有材料混合搅拌均匀。
2. 倒入模具中,放入面包机的“蛋糕”程序。
3. 约1小时后完成,口感松软,适合儿童和甜品爱好者。
小贴士:
- 使用面包机时,建议先将液体材料加入,再加入干性材料,避免结块。
- 不同品牌和型号的面包机程序略有差异,建议根据说明书调整时间和温度。
- 可以尝试在面团中加入坚果、果干等,增加风味层次。
通过这份“完整版ACA面包机食谱”,你可以轻松掌握多种面包和蛋糕的做法,无论是日常早餐还是周末小聚,都能让你大展身手。快试试看吧,享受自制美食的乐趣!