【扬州有什么特色小吃扬州人气美食推荐】扬州，这座历史悠久的古城，不仅以瘦西湖、大明寺等风景闻名，更以独特的美食文化吸引着无数食客。扬州菜作为中国八大菜系之一，讲究精细、清淡、原汁原味，尤其以“淮扬菜”为代表。在扬州，街头巷尾随处可见的小吃摊、老字号餐馆，都是品尝地道美味的好去处。
为了方便大家快速了解扬州有哪些值得尝试的特色小吃和人气美食，以下是一份精选推荐清单，涵盖经典传统与现代创新口味，适合游客和本地人参考。
🍜 扬州特色小吃及人气美食推荐
| 序号 | 名称 | 类型 | 特点描述 |
| 1 | 狮子头 | 主菜 | 选用肥瘦相间的猪肉，手工剁成肉糜，加入葱姜调味，口感细腻，汤鲜味美。 |
| 2 | 扬州炒饭 | 主食 | 用隔夜米饭炒制，加入火腿、虾仁、鸡蛋等配料，色香味俱全，是扬州早餐代表。 |
| 3 | 虾籽烧饼 | 小吃 | 外皮酥脆，内里夹有虾籽和肉末，香气扑鼻，是扬州传统早点之一。 |
| 4 | 麻油拌面 | 主食 | 用麻油、酱油、醋等调制酱汁，搭配煮熟的面条，简单却非常美味。 |
| 5 | 桂花糖藕 | 甜点 | 莲藕中灌入糯米和桂花糖，蒸熟后切片食用，香甜软糯，极具江南风味。 |
| 6 | 扬州三丁包 | 小吃 | 包子馅料为鸡丁、笋丁、肉丁，味道鲜美，皮薄馅足，是扬州传统名点。 |
| 7 | 糯米鸡 | 小吃 | 用荷叶包裹糯米和鸡肉，蒸熟后清香扑鼻，口感丰富，深受喜爱。 |
| 8 | 扬州烤鸭 | 主菜 | 选用优质鸭子，经过腌制、烘烤，外皮酥脆，肉质细嫩，是扬州宴席上的佳品。 |
| 9 | 黄桥烧饼 | 小吃 | 姜黄酥皮夹肉或豆沙，层次分明，香脆可口，是扬州街头常见小吃。 |
| 10 | 扬州馄饨 | 主食 | 馄饨皮薄馅大，汤底鲜美，常配青菜、紫菜等，是扬州人日常饮食的一部分。 |
✨ 总结
扬州的小吃种类丰富，既有传统的家常味道，也有精致的宴席佳肴。无论是清晨的一碗麻油拌面，还是傍晚的一笼三丁包，都能让人感受到这座城市独特的烟火气和生活气息。如果你来到扬州，不妨走进街边的老字号，或是热闹的夜市，细细品味这些充满故事的美食，定会收获一段难忘的味觉之旅。
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