【幼儿园食品卫生突发事件应急处理预案】为切实保障幼儿的身体健康和生命安全，有效预防和妥善处置幼儿园内可能发生的食品卫生突发事件，依据国家相关法律法规及教育主管部门的有关要求，结合本园实际情况，特制定本《幼儿园食品卫生突发事件应急处理预案》。

一、适用范围

本预案适用于幼儿园在日常教学活动中因食品质量问题、食物中毒、食品污染等引起的突发性公共卫生事件。包括但不限于：幼儿食用后出现呕吐、腹泻、发热等症状；食堂供餐过程中发现异常情况；外购食品存在安全隐患等情形。

二、组织机构与职责分工

1. 应急领导小组

由园长担任组长，副园长、保健医生、后勤负责人、班主任等组成，负责统一指挥和协调应急处置工作。

2. 应急处置小组

由保健医生、食堂管理人员、安全员等组成，负责现场处理、信息收集、病人救治等工作。

3. 信息报送组

负责及时向上级教育主管部门、卫生防疫部门报告事件情况，并做好与家长的沟通工作。

三、预警机制

1. 建立食品安全检查制度，定期对食堂、厨房、食品储存区进行卫生检查，确保食品来源合法、加工规范、储存得当。

2. 加强对幼儿饮食习惯的观察，发现异常情况立即上报。

3. 定期开展食品安全知识宣传，提高教职工和幼儿的食品安全意识。

四、应急处置流程

1. 事件发生阶段

发现幼儿出现疑似食物中毒症状时，应立即停止食用可疑食品，将患病幼儿送至保健室进行初步处理，并通知家长。

2. 信息报告阶段

保健医生迅速评估病情，如情况严重，应立即拨打急救电话并上报应急领导小组。同时，向当地卫生行政部门报告。

3. 现场控制阶段

后勤部门应立即封存可疑食品、原料及工具，防止事态扩大。食堂工作人员不得擅自离开岗位，配合调查。

4. 医疗救助阶段

协助医疗机构对患病幼儿进行治疗，安排专人陪同就医，及时反馈治疗情况。

5. 调查与整改阶段

配合相关部门进行事故调查，查明原因，落实责任，及时整改问题，防止类似事件再次发生。

五、后续处理与总结

1. 事件处理完毕后，应及时总结经验教训，完善应急预案，加强食品安全管理。

2. 对涉及的幼儿及家长做好心理疏导，消除不良影响。

3. 定期组织演练，提升全园应对突发食品卫生事件的能力。

六、附则

本预案自发布之日起实施，由幼儿园应急领导小组负责解释和修订。各相关人员应认真学习本预案内容，确保在突发事件中能够迅速、科学、有效地开展应急处置工作。

备注：本预案可根据实际情况适时调整，确保其科学性、实用性和可操作性。